Käsekuchen gehört zu den traditionellen Gebäcken aus dem deutschen Sprachraum. Basis ist fast immer jede Menge Magerquark, die dem Käsekuchen eine schöne Bissfestigkeit verleiht. Hinzu kommt noch ein wenig Grieß , der zusätzliche Stabilität gibt. Und der Clou bei diesem Rezept: Der Käsekuchen benötigt keinen Boden. „Käsekuchen“ weiterlesen

Wer schon einmal in Schweden war, dem wird auch die Mandeltorte garantiert begegnet sein. Und manchmal reicht auch der Besuch in einem schwedischen Einrichtungshaus. Zumindest ist es gar nicht so schwierig die Mandeltorte selbst zu backen. Im Rezept werdet Ihr erkennen, dass nur wenige Zuataten und ein paar Arbeitsschritte für einen original skandinavischen Genuss notwendig sind. „Mandeltorte aus Schweden“ weiterlesen

Der Frankfurter Kranz gehört zu den Spitzenprodukten des deutschen Konditorwesens. Was aber elitär klingt, muss nicht zwangsläufig auch kompliziert herzustellen sein. Mit recht einfachen Mitteln kann jedem ein traumhafter Frankfurter Kranz gelingen. Hier ist das Rezept für die Buttercreme-Torte mit den unterschiedlichen Belägen und jeder Menge Krokant. „Frankfurter Kranz“ weiterlesen

Biscotti sind knusprig-knackige Kekse aus Italien. Das Rezept offenbart den Gebrauch von nur wenigen Zutaten. Die Basis bilden Mehl, Mandeln und Zucker. Die Biscotti sind also ideal, wenn es schnell gehen soll. „Biscotti mit Mandeln“ weiterlesen