Frankfurter Kranz

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Der Frankfurter Kranz gehört zu den Spitzenprodukten des deutschen Konditorwesens. Was aber elitär klingt, muss nicht zwangsläufig auch kompliziert herzustellen sein. Mit recht einfachen Mitteln kann jedem ein traumhafter Frankfurter Kranz gelingen. Hier ist das Rezept für die Buttercreme-Torte mit den unterschiedlichen Belägen und jeder Menge Krokant. „Frankfurter Kranz“ weiterlesen

Chinesischer Mondkuchen

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Mondkuchen ist in China eine Delikatesse und wird traditionell zum Mondfest serviert.  Dieses fällt immer auf den 15. Tag des 8. Monats des chinesischen Mondkalenders – meist Mitte September. Auch vom Mondkuchen gibt es verschiedene Variationen. Dieses Rezept zeigt euch eine schnelle und gelingsichere Version. Wer keine Mondkuchenform besitzt, kann sich auch mit einer Mini-Springform oder ähnlichem behelfen. „Chinesischer Mondkuchen“ weiterlesen